Dicas de Alimentos para Mulheres Grávidas com Diabetes Gestacional

O diabetes gestacional nunca faz parte dos planos de qualquer mãe

Diabetes gestacional é a complicação mais comum da gravidez, afetando até 18% das mulheres grávidas. No entanto, existem muitos equívocos sobre esse diagnóstico.

Se você tem ou não diabetes gestacional, este post irá ajudá-la a entender como ele se desenvolve e por que é importante manter o açúcar no sangue normal (para todas as mulheres grávidas). Entenda também por que a dieta típica de diabetes gestacional falha e por que uma uma dieta com alimentos frescos, nutrientes e densos em carboidratos é ideal para controlar a diabetes gestacional.

O que é Diabetes Gestacional?

O diabetes gestacional geralmente é definido como diabetes que desenvolve ou é diagnosticada pela primeira vez durante a gravidez. No entanto, também pode ser definido como “resistência à insulina” ou “intolerância a carboidratos” durante a gravidez.

Tecnicamente, todas as mulheres experimentam algum grau de resistência à insulina durante a gravidez, pois é uma mudança metabólica natural que serve para derivar glicose e nutrientes para um bebê em crescimento. Isso significa que, mesmo que você não tenha sido diagnosticada com diabetes gestacional, é útil entender como e por que seu metabolismo muda durante a gravidez (e como certas mudanças na dieta podem ajudar a garantir a saúde do seu bebê).

Por que detectar o diabetes gestacional precoce é útil

Nos últimos anos, acreditava-se que os altos níveis de açúcar no sangue observados no diabetes gestacional só começam a ocorrer nos segundo e terceiro trimestres, quando os hormônios placentários e os picos de resistência à insulina estão no auge. É por isso que o diabetes gestacional é classicamente rastreado entre 24-28 semanas de gravidez.

No entanto, os pesquisadores descobriram agora que a diabetes gestacional pode ser detectado antes, através de um exame de sangue chamado hemoglobina A1c.

Além disso, o diabetes gestacional é considerado um indicador precoce para o desenvolvimento posterior do diabetes, o que significa que a resistência à insulina de uma mulher continua ou piora anos após o parto. As mulheres que têm diabetes gestacional têm um risco 7 vezes maior de desenvolver diabetes tipo 2 mais tarde na vida.

O diabetes gestacional pode ser prevenido?

Nem todas as mulheres com diabetes gestacional têm problemas preexistentes com tolerância à glicose ou resistência à insulina, mas a pesquisa mostra que práticas sábias de pré-concepção podem prevenir alguns casos de diabetes gestacional. Um estudo descobriu que a combinação de não fumar, exercitar 150 minutos ou mais por semana e comer saudável reduziu o risco de diabetes gestacional em 41%. O consumo adequado de proteínas durante o primeiro trimestre também pode proteger contra o desenvolvimento posterior de diabetes gestacional.

Manter um peso saudável também é crucial, uma vez que o excesso de peso na concepção dobra o risco de diabetes gestacional.

A deficiência de vitamina D também tem sido associada com diabetes gestacional (e, como é de surpreender, resistência à insulina). Um estudo descobriu que as mulheres que eram deficientes em vitamina D apresentavam um risco de 3,7 vezes maior em comparação com as mulheres com níveis normais.

Qual o problema com o alto teor de açúcar no sangue durante a gravidez?

Algumas pessoas argumentam que, uma vez que todas as mulheres têm algum grau de resistência à insulina durante a gravidez, não devemos ver o diabetes gestacional como um grande problema. No entanto, existem riscos significativos para um bebê exposto ao alto nível de açúcar no sangue durante o desenvolvimento, incluindo:

Vários defeitos congênitos (glicemia alta)
Macrosomia (o bebê nasce muito grande)
Distocia do ombro (os ombros de bebês grandes podem se deslocar ou ficar presos durante o parto. Isso pode levar a uma clavícula quebrada ou a um dano neurológico à criança ou a uma emergência médica para a mãe).
Hipoglicemia (o açúcar no sangue do bebê é muito baixo no nascimento, o que pode ser fatal)
Icterícia
Mudanças permanentes no metabolismo de uma criança

Qual o melhor nível de carboidratos?

Provavelmente haverá sempre controvérsia em torno do nível ideal de carboidratos que uma mulher deve consumir durante a gravidez e, francamente, acredito que irá variar de mulher para mulher com base no controle de açúcar no sangue. Mas, em geral, a maioria das mulheres com diabetes gestacional se beneficia de uma dieta com menos de 175 g de carboidratos por dia.

O ideal é que a mulher monitore o seu açúcar no sangue enquanto come sua dieta habitual (usando um monitor de glicose em casa) para obter uma base de como o alimento afeta seu açúcar no sangue. Então, sua dieta pode ser ajustada de acordo com sua tolerância individual à glicose. Uma dieta ligeiramente inferior em carboidratos é segura e eficaz, desde que uma mulher esteja consumindo calorias adequadas.

Como controlar seu açúcar no sangue durante a gravidez

Então, o que você pode fazer para manter o açúcar no sangue normal durante a gravidez? Abaixo estão algumas dicas simples que você pode implementar.

– Faça um exame para determinar os seus níveis de vitamina D, para que você possa corrigir a deficiência se estiver presente. Dependendo de onde você mora, época do ano e tempo gasto ao ar livre na luz solar, você precisará adicionar um suplemento de vitamina D para atingir os níveis adequados.

– Se você tem diabetes gestacional, monitore seu açúcar no sangue pela manhã (jejum) e depois de cada refeição para observar o padrão e a resposta do seu corpo a diferentes alimentos (e combinações de alimentos). Ajuste sua dieta e níveis de exercícios de acordo, sabendo que os carboidratos

tendem a elevar o nível de açúcar no sangue, as gorduras e as proteínas tendem a estabilizar o açúcar no sangue e o exercício tende a diminuir o nível de açúcar no sangue.

– Dê preferência a alimentos com muita gordura e proteínas, que estabilizam, em vez de aumentar diretamente, o açúcar no sangue. A carne vermelha, aves, ovos, peixe, queijo, cremes, nozes, sementes, abacate, azeitonas, manteiga e alguns produtos de coco se enquadram nesta categoria.

– Coma alimentos com baixo teor glicêmico de carboidratos, como vegetais, sementes e frutas com baixo teor de açúcar. Se você optar por consumir produtos lácteos, opte por greek iogurte, queijo e creme em vez de leite e iogurte regular.

– Reduza a ingestão de açúcares, adicionados ou que ocorrem naturalmente, de coisas como suco (sim, mesmo 100% orgânico, espremido), bebidas açucaradas (como refrigerantes ou bebidas esportivas), sobremesas, mel e frutos secos.

– Evite carboidratos refinados, como cereais e macarrão.

– Quando você consumir amidos, como batata-doce ou abóbora, coma-as em pequenas porções, em combinação com alimentos que também são ricos em gordura, proteína e/ou fibra para reduzir o impacto glicêmico.

– Evite grandes porções de carboidratos ao mesmo tempo para evitar picos de açúcar no sangue. Em outras palavras, divida suas porções de alimentos contendo carboidratos ao longo do dia. É muito melhor ter fruta como lanche duas vezes por dia do que ter uma grande salada de frutas em uma única refeição.

– Exercite-se regularmente. Sugere-se que as mulheres grávidas se exercitem por 30 minutos por dia (a menos que surjam complicações). O exercício de resistência é particularmente útil na redução dos níveis de açúcar no sangue.